Marinierte Pouletbrust in frischem Salat, Kichererbsen, Gurken und Tomaten geschwenkt
14,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Vorspeisen
Hydrabadi Tikka
In Joghurt, frischer Minze und Chili marinierte Pouletbrust, serviert mit Randen und Mango-Chutney
24,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Paneer potli (glutenfrei)
Gehackter Hüttenkäse, gekocht mit gerösteten Zwiebeln und Kreuzkümmel, zubereitet in einem knusprigen Blätterteig
13,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Duck Tikka (glutenfrei)
Im Tandoori-Ofen zubereitete, marinierte Ente, serviert mit Minze und grünem Apfel Chutney
18,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Bhutani Prawns (glutenfrei)
In Butter, Knoblauch, Senfsamen und Curryblättern gebratene Riesencrevetten
24,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Lamb Fry Spicy
Im Backteig frittierte Lammfiletstreifen mit süssem Chili, serviert an einer Sauce mit geräuchertem Koriander und Zwiebel
29,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Onion and Potato Fritters (pakora)
Mild gewürzte Zwiebel- und Kartoffelkrapfen serviert an einer Minzsauce und Mango-Chutney
7,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Aloo Tikki (glutenfrei, vegan)
Gebratener Kartoffelkuchen, serviert an einer Tamarind-Date-Sauce, Minze und grünem Apfelchutney
7,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Samosa
Knusprig gebratene Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln und Erbsen oder mit gehacktem Pouletfleisch und von Hand gemahlenen Gewürzen
8,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Pouletgerichte
Chicken Chettinad
Poulet serviert mit schwarzem Pfeffer, Zimt, Curryblättern und Kokosnuss mit Reis
27,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Butter Chicken
In Stücke geschnittenes Poulet aus dem Tandoor-Ofen, serviert an einer cremigen Tomatensauce mit Rahm und Butter verfeinert und mit grünem Chili und Koriander garniert
27,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Traditionelles Chicken Curry
Poulet serviert an einer traditionellen Zwiebelsauce mit viel Ingwer und Garam Masala
27,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Tandoori Butter Chicken
Tandoori Poulet, serviert an einer cremigen Tomatensauce, Sahne, Butter, grünem Chili und garniert mit Koriander
27,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Chicken Kadai
Marinierte Pouletbrust serviert an einer Tomatensauce mit Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer mit Reis
27,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Chicken Kashmiri
Marinierte Pouletbrust serviert an einer würzigen Cashewnuss Sauce mit Bockshornklee
27,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Chicken Korma
Poulet serviert an einer cremigen Cashewnuss-Mandel Sauce mit Safran und sehr milden Gewürzen mit Reis
27,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Lamm- und Entengerichte
Lamm Pasanda
Serviert an einem cremigen Kokosnuss-Tomaten Curry
27,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Lamm Vindaloo
Lamm serviert an einer sehr scharfen Currysauce mit Vindaloo Masala, Kartoffeln und Zwiebel-Chutney
27,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Lamm Rogan Josh
Aromatisch gewürzte Lammkeule, langsam am Knochen gegart (wird ohne Knochen serviert)
27,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Lamm Chettinad
Gekochtes Lamm, zubereitet mit schwarzem Pfeffer, Zimt, Traube, geschmort an Curryblätter und Kokosnuss
27,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Ente Madras
Marinierte Entenbrust, serviert an einer würzigen Madras-Currysauce
27,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Lamm Roganjosh
Kashmiri-Lamm Delikatesse am Knochen gekocht mit aromatischen Gewürzen (wird ohne Knochen serviert)
27,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Lamm Rajasthani Ragda
Gehacktes und gewürfeltes Lammfleisch, serviert an einer Sauce aus Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch, im Tontopf gekocht
27,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Lamm Saag
Lammfleisch, gekocht mit Spinat, Ingwer, Knoblauch und gemahlenen hausgemachten Gewürzen
27,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Garnelen- und Fischgerichte
Prawn Tak a Tak
Garnelle serviert an einer sehr scharfen, dicken Sauce mit roten Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und Ingwer
29,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Prawn Jalfrezi
Gekochte Riesengarnelen, zubereitet mit Zwiebeln, Paprika und Tomaten, gewürzt mit Carom Samen
27,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Vegetarische Gerichte
Dal Makhani
Kartoffeln mit Kümmel und Koriander gekocht und mit Limettensaft verfeinert
21,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Paneer Butter Masala
Frischkäse, serviert an einer cremigen Tomatensauce, mit Rahm und Butter abgerundet und mit grünem Chili und Koriander garniert
21,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Paneer Kadai
Marinierter indischer Frischkäse mit Zwiebeln, Peperoni, viel Ingwer und Knoblauch, zubereitet im traditionellen indischen Wok
21,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Shahi Mix Veg
Mischgemüse, serviert an einer reichhaltigen Zwiebel-Cashewnuss Sauce
21,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Matar Paneer
Frischkäse und Erbsen mit Knoblauch und Ingwer, serviert an einer traditionellen Currysauce
21,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Chana Masala
Kichererbsen, serviert mit einem traditionellen Zwiebel-Knoblauch- und Ingwer-Curry
21,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Aloo Matter
Kartoffeln und Erbsen mit Knoblauch und Ingwer, gekocht in einer traditionellen Currysauce
21,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Palak Paneer
Frischkäse gekocht mit Spinat, Gewürzen und wenig Rahm
21,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Aloo Gobhi
Blumenkohl und Kartoffeln mit Knoblauch und Kurkuma
21,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Aloo Baingan
In der Pfanne gebratene Auberginen und Kartoffeln mit Knoblauch und Kurkuma
21,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Dal Tadka
Gelbe Linsen mit Kümmel und geräuchertem Chili
21,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Tandoori
Die Hauptzutaten werden mit Joghurt und indischen Gewürzen mariniert und im traditionellen Tandoorofen zubereitet
Tandoori Frischkäse
24,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Tandoori Ente
24,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Tandoori Pouletbrust
24,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Biryani
Biryani Lamm
Zubereitet mit Lamm, wird zusammen mit dem Reis mariniert und gekocht
25,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Biryani Crevetten
Zubereitet mit Crevetten, wird zusammen mit dem Reis mariniert und gekocht
29,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Biryani vegetarisch
Zubereitet mit Saisongemüse, wird zusammen mit dem Reis mariniert und gekocht
25,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Reis
Gedünsteter Reis
4,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Pulaoreis
Safranreis mit würzigem Kreuzkümmel
6,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Zwiebelreis
6,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Zitronenreis
6,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Reis mit grünen Erbsen
6,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Brote
Butter Naan
4,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Knoblauch Naan
Naan mit Knoblauch und Butter
5,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Paratha
Vollkornbrot mit Butter in einer Pfanne zubereitet
5,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Onion & Chili Paratha
Vollkornbrot in einer Pfanne mit Butter, Zwiebel und Chili gebraten
6,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Cheese Naan
6,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Desserts
Indian Ras Malai (3 Stück)
Käsebällchen aus indischem Käse in Zuckersirup hergestellt, danach in Rahm, Zucker oder Milch eingelegt
9,90 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Gulab Jamun (5 Stück)
Frittierte süsse indische Milchbällchen im Zuckersirup
